吃膩了中式菜色，偶爾也會想要吃吃東南亞的菜式，尤其是溫潤爽口的越南河粉，在冷冷的冬天喝上一碗醞釀著各種香料還有食材的河粉湯，整個身子都暖了起來。從小吃熱食習慣的我們，要我們向西方人一樣一直吃三明治等等冷食，還真的有點不習慣呢。

今天介紹的這間 Pho 是我在倫敦很常去的連鎖店，在英國很多城市都可以看到他們家的招牌。